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西点分类合集,烘焙必看
来源:www.jzhxxdxx.com 发布时间:2020/6/13 10:06:10
西点分类合集,烘焙必看

很多人在制作西点的时候都会遇到各种各样的问题,特别是针对初学者来说,对于西点还存在很多疑问,根本无从下手啊。。。没关系,小桃是灰常乐意帮助你们的,赶紧拿笔记录吧!

西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。

因地域与民族的差异,其制作方法千变万化。

除面包外,蛋糕是西点中具有代表性的品种,混酥类、挞、派与起酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。


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