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想成为一名合格的西点师需要哪些技能?
来源:www.jzhxxdxx.com 发布时间:2020/7/16 14:44:59

青春是肆意的妄想,有永不止步的追求,很多人都怀揣这一份甜蜜的梦想,梦想成为一名西点师。那麽,做一名合格的西点师我们们到底需要哪些技能呢?


1、首先要问问自己,成为合格且出色西点师的梦想有多强烈,自己会为此付出多大的努力与坚持。光有梦想是不够的,我看到很多仅有梦想但不为此付出努力的人,他们最后往往以失败收场。

2、其次要选择正确的渠道,选择做学徒还是去专业的西点学校学习。学徒时间长,而且会很累。自己主要充当零工的角色,师傅都很忙,根本没有时间教。

3、一定要好好学,掌握踏实的基本功。无论到哪里工作,the first项都会对你的手艺进行考察。无论你有多高的颜值,有多好的沟通能力,在实力面前都是苍白无力的。


4、把握好每一次在星级酒店,大型西点屋工作的机会。西点是一个更新换代特别快的行业。欧洲的思想会以非常快的速度传到国内,只有有广阔的平台,才能接受最前沿的制作理念。这对于一位好的西点师而言是特别重要的。

5、最后,有了几年作为行政西点厨师的经验,你可以申请考取国家承认的西点培训师证书和西点考评员证书,相信此时的你,一定是个行业中有名的西点师。

6、坚持,执著,探索,创新,学习,进取,吃苦,这是西点师的定位。最后祝福所有从哈尔滨新东方毕业西点的同学们都能凭借着自己的努力和坚持,成为一名合格且出色的西点师。
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